枸杞山藥羊肉湯

枸杞山藥羊肉湯

枸杞山藥羊肉湯是一道美食,製作原料主要有羊肉、山藥、枸杞子、紅棗。

枸杞山藥羊肉湯的材料

主料:羊肉200克、山藥50克、枸杞子10克、紅棗10顆。

調料:薑片、蔥段、鹽、料酒各適量。

枸杞山藥羊肉湯的做法

1、羊肉洗淨,切塊,放入沸水中,加蔥段、薑片、料酒焯燙去膻味;山藥洗淨,去皮切塊;枸杞子洗淨;紅棗洗淨,泡漲。

2、鍋置火上,倒入適量清水,放入羊肉塊、紅棗大火煮沸,轉小火煮40分鐘,加入山藥、枸杞子、鹽煮至熟即可。

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