枸杞子牛肉美味湯

枸杞子牛肉美味湯是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有牛肉300克，胡蘿蔔2個等，這道菜能益精氣、養顏色、澤肌膚。用於皮膚乾糙、面色蒼白、精神疲倦。

主料

牛肉300克，胡蘿蔔2個，土豆3個，大蔥頭4個，枸杞25克，番茄汁10克，油、食鹽、味素適量，麵粉2湯匙。

做法

將牛肉洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切小塊，大蔥頭洗淨切片，土豆去皮切小塊。起油鍋，將牛肉、大蔥頭炒至變色，加入枸杞子、番茄汁、胡蘿蔔、土豆與適量清水大火煮沸，改用小火，當牛肉、土豆、胡蘿蔔煮至熟爛時，用2湯匙麵粉放在湯里成粘狀，加入食鹽、味素調味即可食用佐膳。每日1料。
藥用價值： 益精氣、養顏色、澤肌膚。用於皮膚乾糙、面色蒼白、精神疲倦。