基本內容
原料
牛腩，土豆、洋蔥、葡萄乾、香菜，小法棍
調味料
“百夢多”塊狀咖喱2塊、奶油、黃油適量
製作方法
一、將土豆、洋蔥半公分見方的小粒，香菜切斷，葡萄乾洗淨控水。
二、牛肉洗淨，用高壓鍋壓熟（出氣後25分鐘）後改刀成小粒。
三、鍋內入油，依次放入洋蔥、土豆煸炒斷生，放入做法（二）的牛肉粒。
四、往做法（三）中放入咖喱塊和適量奶油，翻炒勻，使所有的牛肉粒上都沾上咖喱。
五、熄火，先加入做法（一）的葡萄乾，再放入香菜。
六、將小法棍切半，抹上黃油，入烤箱烤至表面酥脆，取出將果香牛肉擺入於其上即可。
