食品特點
枇杷蜂蜜 枇杷蜂蜜是蜜蜂採集開花的枇杷花蜜，經蜜蜂釀造而成。甘甜上口，堪稱蜜中佳品，主要產地為南方各省，如福建、浙江等省，屬稀有蜜種。具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱口渴”的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是作風感冒、咳嗽痰患塲理想選擇。 其性甘涼，具有滋陰潤肺、利尿降水作用，能止渴、止咳下氣，用於輔助治療呼吸道病變、慢性支氣管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。
營養價值
枇杷蜂蜜：呈淺琥珀色，性涼，入口時有一股杏仁的味道，溫度低於13~14度時易出現細膩的白色結晶。具有鎮靜止咳、安眠及治療支氣管炎、氣管炎等有輔助作用，為上等蜂蜜，稀有蜜種，營養豐富，清肺解毒，養身補氣，枇杷蜜具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效。
護膚美容
將新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上，能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
用法：
1、 蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋後，每天塗敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜製成面膜敷面，使用時按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。
2、 甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量麵粉調和後，製成面膜，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗淨，可使皮膚滑嫩，細膩。
3、 蛋蜜膜：新鮮雞蛋一隻，蜂蜜一匙，將兩者攪拌均勻，用軟刷子塗刷在面部後進行按摩。待自然風乾後，用清水洗淨。每周再次，具有潤膚去皺、益顏美容的功效。
4、 葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，邊攪拌加入麵粉，調勻後敷面，10分鐘後用清水洗去，油性皮膚常使用此法，能使皮膚滑潤，柔嫩。
5、 冬季皮膚乾燥，可用少許蜂蜜調和水後塗於皮膚，可防止乾裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、保護心血管、潤肺止咳、促進鈣吸收等。
註：好的蜂蜜在15～18℃以下時一般能夠結晶，變成白色或淡黃色結晶體。蜂蜜不能和蔥一起食用。蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服，過高的水溫會破壞蜂蜜的營養成分。過熱會使蜂蜜中的酶失活，維生素損失。蜂蜜、花粉均置於陰涼乾燥處保存即可。
蜂蜜真偽
銀杏蜂蜜：大家知道泰興是銀杏之鄉，可以問問泰興人，銀杏的花萼底部是否是甜的。我是如皋人，我們那兒也有很多銀杏，我們家院裡面就有三棵，每年到花期要人工授粉，就是因為沒有蜜所以吸引不到蜜蜂授粉只能人工授粉。所以所謂的銀杏蜂蜜的真假可想而知。
枇杷蜂蜜：枇杷開花在數九寒冬，蜜蜂已經進入越冬期根本不可能采蜜。所以如果有枇杷蜜，那就不是真正天然蜂蜜。 --（這條值得商榷，理由是由於枇杷種植的地理位置不同，所以開花時各地溫度亦不同。例如：四川省成都龍泉。枇杷樹9月至來年1月開花。此期間四川省成都龍泉溫度並不低，不是數九寒冬，能夠滿足蜜蜂的采蜜要求）
野菊花蜂蜜：菊花也是要到深秋才開花，同樣蜜蜂已近很少出來活動了，菊花也沒有蜜，所以也不可能是真的。
山桂花蜂蜜：要形成蜜源就必須有很多的花，要有合適的溫度。南京也有很多桂花，鄰居們有人見過桂花樹上有蜜蜂嗎？
所以大家在購買蜂蜜的時候不能被蜂蜜的名字所吸引，商家就是利用消費者的心理。
轉自《西祠胡同》
