松子魚排

2．魚片加澱粉掛蛋糊，拍勻松子。 3．用熱油將魚排炸熟，裝盤即可。 外脆里嫩，松香味濃。

材料:

主料鱸魚肉配料松子、雞蛋調料鹽、雞粉、胡椒粉、蔥、姜、料酒、澱粉、花生油

做法:

1．魚肉切長方形厚片，加蔥、姜等調料，醃製入味。
2．魚片加澱粉掛蛋糊，拍勻松子。
3．用熱油將魚排炸熟，裝盤即可。

小訣竅:

特點
外脆里嫩，松香味濃。