松仁菠菜

用料

材料
用量
菠菜200—300g
松子若干
葡萄乾若干
蒜瓣三粒
橄欖油約3勺(可自行調整)
1小勺
黑胡椒粉若干

做法

1. 先準備好材料。菠菜洗淨,切段。葡萄乾先泡水軟化。圖上是一人份,請關注步驟即可。
松仁菠菜 松仁菠菜
2. 將菠菜先用開水綽過,綽水時,水裡先加一點鹽。這步驟可去菠菜里的草酸及澀味。注意不要綽太久。
松仁菠菜 松仁菠菜
3. 起熱鍋,放入橄欖油先微火拌炒蒜片及松子。
松仁菠菜 松仁菠菜
4. 蒜片及松子成淺褐色時,起鍋備用。
松仁菠菜 松仁菠菜
5. 用同一個鍋子,接著放入鹽以及黑胡椒粉略炒,然後放入菠菜以及松仁、蒜片,再放入葡萄乾。就可上桌了!
松仁菠菜 松仁菠菜

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們