東阿阿膠製作技藝

東阿阿膠製作技藝，東阿縣是阿膠發源地和主產區，有2500餘年的歷史，漢唐至明清均為貢品。

《本草綱目》：“阿膠，《本經》上品。弘景曰，‘出東阿，故名阿膠。’”東阿縣是阿膠發源地和主產區，有2500餘年的歷史，漢唐至明清均為貢品。
阿膠甘平無毒，為藥中上品，補血聖藥，主治心腹內崩、女子下血等病症，久服則輕身益氣。古名驗方數千，藥補兩宜，中醫各科皆用，以扶正固本，御邪衛外，載入瘟疫及非典治療史。
東阿縣有阿井，地下水系泰山、太行兩山山脈交匯之潛流，泰山之陰，太行之陽，陰陽相濟，相對密度1.0038，富含礦物質和微量元素，易除盡雜質，使膠質純正，宜人體吸收。李時珍稱此井“乃濟水所注，取井水煮膠，用攪濁水則清，故人服之，下膈疏痰止吐。其水清而重，其性趨下，故治瘀濁及逆上之痰也”。
歷經千年傳承積澱，形成精湛的東阿阿膠傳統工藝，包括整皮、化皮、熬汁等50多道工序，全為手工操作，尤以熬膠、晾膠複雜，其間掛珠、砸油、吊猴等環節頗顯功力，操作六七年剛摸竅門，僅製成鮮膠就需九天九夜。東阿阿膠工藝規程列入國家醫藥局首批科技保密項目。
從曹植稱阿膠為“仙藥”，到唐朝肖行澡揭秘楊貴妃“暗服阿膠不肯道”，阿膠文化集中醫藥學、史學、哲學、養生、進補、膏方文化於一體。東阿阿膠曾獲巴拿馬國際金獎、傳統藥“長城”國際金獎、中華老字號、中國馳名商標等殊榮。