東字醬油

東字醬油東字醬油（さしみしようゆ）是日本醬油的一個知名品牌，目前在我國還屬於中高檔消費產品。 東字醬油目前已經成為了日本醬油和日式醬油的一個代號。 東字醬油屬於釀造醬油，所以辨別醬油好壞最好的方式是聞一聞有沒有醬香的味道。

概述

東字醬油

東字醬油（さしみしようゆ）是日本醬油的一個知名品牌，目前在我國還屬於中高檔消費產品。
東字醬油目前已經成為了日本醬油和日式醬油的一個代號。市場上的東字醬油魚龍混雜，請消費者自己注意分辨其真假。
我國目前也有很多醬油廠家涉足釀造醬油行業，產品質量絕不遜於日本的東字醬油，比如說：唐人基、天之味、香一霸等，各有各的特色，各有各生存的空間。
配料表：
大豆、低脂豆、小麥、食鹽、葡萄糖、甜米酒、醋、胺基酸、水。

食用方法

東字醬油屬於釀造醬油，所以辨別醬油好壞最好的方式是聞一聞有沒有醬香的味道。
用於日本料理，和青芥辣調勻蘸食生魚、壽司或烹調海鮮、沙拉等清淡菜式，亦是中式美食的高級烹調、涼拌、佐餐佳品。

日本醬油

醬油是萬能調味品：在日本，人們往往把醬油當做禮物送人，這足以說明醬油在日本人的日常生活中有著不可替代的位置也充分說明日本人講究吃，商店和超市里琳琅滿目、五花八門的醬油更是足以證明醬油對日本人來說是一種萬能調味品，不但口味鮮美，而且營養價值很高。