東南泉州廚師學校，福建省廚師教育界第一品牌學校，是專業大型廚師烹飪培訓學校、大中專技校。學
校創辦於1983年，地處福建廈門城市職業學院內，環境優美，設備先進，課程豐富，擁有一支以高級烹調師、高級技師為骨幹的教師隊伍，兼容閩菜、川菜、湘菜、贛菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、浙菜等菜系培訓的實力，針對不同年齡層次的不同需求設立了相應的熱門實用專業，在教學上理論聯繫實際，擁有國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、廚師等各類實行大廳及標本展示廳，保證一人一灶、人人能上手實習，從根本上保證了教學質量。
東南泉州廚師學校廈門總校區地處廈門城市職業學院內，南鄰風光旖旎的環島路，北接寬闊的蓮前大道，東與小金門島隔海相望，東北面是廈門國際會展中心，校園依山傍海，環境幽雅，景色宜人，是學習的好地方。在東南泉州廚師學校，你可以感受到與眾不同的技能培訓學校生活，不再只是簡單的實操課室、宿舍、飯堂的三點一線生活，你可以領略輕鬆快樂的高校生活，讓你在不知不覺中提升了自己。
學校地址：
校址：廈門市思明區前埔南路1263號（廈門城市職業學院內）
開設課程：
廚師類別：
廚師國中高級班 廚師全科班 廚師全能班 廚師半年就業班 一年制大中專學歷班 一年制大中專課程班 1+2快捷移民大專班 川湘菜全科班 川湘菜全能班 川湘菜半年就業班 潮州菜班 廚師雕刻班 燒臘滷水班 家庭廚藝班 公共營養師班 出國廚師班 西式烹飪全科班 西式烹飪全能班 西式烹飪半年就業班 日式料理班 韓式料理班時尚法國大餐班 傳統俄國菜系班
麵點類別：
中式麵點初級班 中式麵點中級班 中式麵點高級班 中式麵點全科班 麵點半年就業班 北方麵點小食班
年宵粽子月餅 西式麵點初級班 西式麵點中級班 西式麵點高級班 西式麵點全科班 西式麵點半年就業班西式麵點全能班 創意藝術蛋糕班 朱古力與糖飾班
學歷班：
一年中專學歷班 酒店管理中式烹飪大專學歷班 酒店管理西式烹飪大專學歷班 酒店管理中式麵點大專學歷班 酒店管理西式麵點大專學歷班 旅遊管理大專學歷班 旅遊服務大專學歷班 三年制中專統招班
進修深造班：
川湘菜強化班 廚師雕刻深造班 鮑燕翅研修班 技師進修班
