芥末北極貝
三絲北極
落地飄香
青瓜蝦仁
西芹炒鮮魷
芙蓉汁北極
北極三鮮
蘭花北極
松籽馬哈魚
面絲魯魚三絲魚翅煲
三鮮明骨煲
酸關海參煲
雞粒魚肚煲
粉皮魚頭煲
禽類
草菇雞脯煲
冬瓜
原湯雞蛋
松片雞
乾菜扣肉煲
驢肉飛碟煲
雙冬羊肉煲
髮菜釺手煲
閔瓜排骨煲
大蒜段煲
豆荔魚心煲
阿拉斯加魚
兄弟全魚和合煲
相關詞條
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東北菜
東北菜是指東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜種，一部分脫胎於魯菜，故屬於魯菜系。因東北地區獨特而統一的人文環境和自然環境，東北各地的飲食高...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜 -
吉菜
吉菜，是指利用吉林特產或主產原料，運用吉林少數民族特有的烹飪工藝，在中華名菜系基礎上，綜合各地飲食文化和農家特色，經過開發創新而形成的一個新的精品菜系。...
營養價值 吉菜風味 吉菜菜譜 -
家常東北菜1000樣
《家常東北菜1000樣》是吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是張奔騰。
內容簡介 目錄 -
東北家常菜
本書由國家高級烹飪技師、東北菜烹飪專家夏金龍親自精心挑選了360道各式菜餚，既具有東北菜特點又含創新成分，做法簡單、步驟詳盡、好學易做，菜品符合大眾口味...
內容提要 作者簡介 目錄 -
家常東北菜1000樣：中國傳統菜系
紅松羊肉 乾鍋牛肉 炒烤牛肉
基本信息 內容簡介 目錄 -
新編東北家常菜
新編東北家常菜這本書作者：朱玉祥，化學工業出版社2011年6月1日出版。
內容簡介 作者簡介 目錄 序言 -
龍菜
龍菜是黑龍江省地方風味菜點或在黑龍江地區落地生根改良的菜。龍菜是指利用黑龍江省特產的原料或副料或調料或特有的烹飪工藝加工製作的，體現黑龍江地方特色風味的...
背景介紹 美食構成 龍江名菜 特色食品 地方特色 -
浙菜精華
培紅魚片 龍井魚片 蓴菜魚丸
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
美食
1700年，分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得“烹飪王國...與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理，以及...
基本內容 中國食物 分類 提示 美食節日
