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東北鐵鍋燉大鵝
東北鐵鍋燉大鵝,東北名菜。
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鐵鍋燉
鐵鍋燉原指東北及農村地區等一些地方的烹飪形式,是使用灶台鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜餚的方式,以燒柴為主,比較出名的有“鐵鍋燉大鵝”“地鍋雞”“灶台魚”。現指一...
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
東北鐵鍋燉魚
東北鐵鍋燉魚,有點“柴火魚”的感覺,用的是一口大鐵鍋,燒的是柴火。燉魚里還加進了烙餅,是特有東北農家味。
菜品特色 烹製方法 小貼士 -
鐵鍋燉大鵝
鐵鍋燉大鵝是東北的一道特色菜,它是精選沒有污染的農家鵝為原料,並輔以多種名貴中草藥和上等調料,形成獨特的配方,採用傳統鑄鐵鍋烹製,皮色金黃,口感純正、肉...
原料調料 做法 製作關鍵 -
鐵鍋燉江魚
鐵鍋燉江魚在北京市,人均價格71,營業時間1。1:00-22:30
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
鐵鍋山雞燉蘑菇
料:東北山雞600克,長白山榛蘑300克,寬粉條300克。 蔥段、姜塊各5克,八角、桂皮各3克,東北乾紅辣椒2塊,色拉油30克,雞湯1千克,老抽15克,...
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東北亂燉
東北亂燉,又名大豐收,是一道東北的傳統名菜。素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮...
菜品特色 做法 營養價值 -
鐵鍋頓大鵝
目錄:鐵鍋頓大鵝產地:東北食譜
基本內容 原料調料 做法 製作關鍵