東北“三寶”

人參一向被人們稱為“中藥之王”,主要產于吉林省長白山區一帶。 人工栽培的人參稱園參,一般6年以上就可採收,藥效不如野山參。 鹿茸是指雄性梅花鹿的嫩角,此時尚未長成硬骨,帶茸毛、含血液,是珍貴的中藥。

東北“三寶”指人參、鹿茸和貂皮。人參一向被人們稱為“中藥之王”,主要產于吉林省長白山區一帶。人參為多年生草本植物,地下有紡錘形的肉質主根及分枝,形似胖娃,被人們稱為“人參娃娃”。野生山參多生長在氣溫低、光照長、土壤肥沃的山坡上。它生長緩慢,且多藏於深山老林之中,採挖非常困難,但療效很高,所以非常珍貴。人工栽培的人參稱園參,一般6年以上就可採收,藥效不如野山參。
鹿茸是指雄性梅花鹿的嫩角,此時尚未長成硬骨,帶茸毛、含血液,是珍貴的中藥。雄鹿每年大約在4月中旬舊角脫落,生出新角,若不及時采茸,長到8月份以後,鹿角就骨質化了,外面茸皮脫落,鹿角變得又硬又滑,一般雄鹿每年可鋸收兩次鹿茸。
紫貂主要分布於我國東北和俄羅斯的西伯利亞針葉林中,體長30厘米~40厘米,體色暗褐,頭部較淺,尾短且粗,爪尖,善於爬樹。貂皮是極其珍貴的毛皮,禦寒性好,光亮、柔軟、美觀。現在紫貂已能人工飼養和繁殖。

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