杞子燉田雞

杞子燉田雞，美食，主要原料有田雞500克，魚膠100克，豬腰一對，枸杞子50克，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

用料：田雞500克，魚膠100克，豬腰一對，枸杞子50克。　製作：田雞宰後去皮，起肉去骨;魚膠用滾水浸泡，剪絲;豬腰洗淨，剖開，去脂膜，切片;枸杞子洗淨。把全部用料放入燉盅內，加開水適量，蓋好，隔水燉2小時，調味供用。
功效：補氣血，養容顏。用於氣血不足、失於調養，肌膚不澤，或早衰面色萎黃，面有皺紋，精神疲倦;或中老年人陽氣不足，肌膚衰老，手腳冷感;或婦女產後血虛失養等。