杏鮑菇西生菜

材料:杏鮑菇2大朵,西生菜1小顆,太白粉1小匙 調味料:素蚝油3大匙,香油1大匙,胡椒粉少許,糖適量1.西生菜剝散後洗淨,再剝成小片備用 2.杏鮑菇先切成約0.5公分厚的圓片,再放入已加了1小匙鹽的滾水中汆燙後,撈起備用

材料:

材料:杏鮑菇2大朵,西生菜1小顆,太白粉1小匙
調味料:素蚝油3大匙,香油1大匙,胡椒粉少許,糖適量

做法:

1.西生菜剝散後洗淨,再剝成小片備用
2.杏鮑菇先切成約0.5公分厚的圓片,再放入已加了1小匙鹽的滾水中汆燙後,撈起備用
3.鍋中燒熱3大匙油,先放入西生菜略微拌炒,再淋入少許水略微炒軟後,加入杏鮑菇片、素蚝油、糖和胡椒粉燴炒均勻,再淋入太白粉水勾薄芡後,滴入香油即可完成

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