杏鮑菇拌蘋果

1:杏鮑菇一定要煮到變軟稍微有點透明的感覺涼拌後的口感才好；

材料

杏鮑菇拌蘋果

蘋果：1個 醋：適量

義大利綜合香料：適量

做法

1:杏鮑菇清洗乾淨後先切成片

2:再切成細條

3:準備一個檸檬

4:鍋里把水煮開後擠幾滴檸檬，加幾滴醋

5:放入切好的杏鮑菇，煮到杏鮑菇變軟有點透明

6:拿出放在涼水裡

7:蘋果清洗乾淨

8:在碗裡放入冷開水，擠幾滴檸檬

9:把蘋果切成絲後放在上面的碗裡浸泡幾分鐘

10：把杏鮑菇和蘋果絲拿出放在一個盤子裡加入乾香芹葉

11：撒點綜合香料就可以了

烹飪小技巧

2:蘋果切好後浸泡在醋里就是防止其氧化，不變色；

3:所謂綜合香草是綜合的香料，有迷迭香，羅勒葉，香草等等，還有海鹽呢，所以如果你的香料里沒有海鹽可以自己加一點鹽。

菜品特色

酸甜爽口的簡單的法國料理就做好了。飯前飯後吃都不錯啊！法國料理中式吃法啊！做的多點吃起來才過癮。