杏山石又稱花石，產于山東省蒼山縣曬錢埠杏花山一帶。蒼山縣杏花山處於魯西台背斜尼山穹隆東南和沂沭深大斷裂帶。在“燕山造山”過程中，火成岩部分侵入元古代岩體，由兩個不同時期的岩體交融產生了杏山的地質地貌。杏山石屬於火山岩與沉積岩的混合物，含有金、銅、鐵、鎂、鉬等多種元素。岩石大小不一，自然成形，獨為一體，形態奇異，紋理錯雜。該石多呈疊生狀，磷磷駁駁，樸素典雅，顏色以褐灰色具多，亦有豆綠，紺青等色。此外還有峰窩狀石，該石細孔繁多，穿孔透眼，非常奇妙。
杏山石的顏色可分為黑色、灰色、青色、黃色、紅色、白色、綠色等7種。種類可分為象形石、珍珠石、雲板石(又叫浮雕石)、竹葉石、瓊閣石等5種，形態可分為人物、畜禽、走獸、花鳥、魚蟲、山水、樹木、亭台、樓閣等多種。玩賞杏山石已有悠久的歷史，在明朝時期民間就有收藏。
杏山還產竹葉石，屬石灰岩。學名叫竹葉狀灰岩，屬寒武系碳酸鹽類的沉積岩。它的形成是原由碎石集散於海里，經海水長年衝擊、侵蝕，慢慢變成類似橄欖狀碎石塊，一般長約0.3-10cm，後又經地殼運動、滄海變遷，漸漸被一種鈣質的膠接物粘合濟壓在一起。滄海變為陸地後，這些合成石塊在地殼的變化中露出地面，受雨水沖刷、風化等外力作用而變成今天這個樣子。
這種由多種小石塊組成的奇石既像竹葉堆積，又似一團鮞狀魚籽，所以被稱為竹葉石或魚籽石；其顏色也有青灰、紫灰等色，故也有人稱其為五花石。竹葉石外型各異，品種繁多，極富情趣，並以凸突狀石為名貴品種，這種石頭上竹葉躍出石面，呈條狀、怪狀，奇形分布，極具觀賞價值。
