杏仁酥餅片

材料

麵粉250公克，奶油100公克，糖100公克，牛奶1大匙，蛋1個，杏仁片1/3杯，核桃酪甜醬適量

做法

1.將奶油放入碗中，在室溫中等待軟化。軟化後再加入糖，用打蛋器充分攪拌均勻。
2.再將蛋、牛奶加入，繼續攪拌均勻。將麵粉過篩後倒入，用刮刀慢慢攪拌混合，直到均勻為止。
3.準備烤盤，用湯匙舀取做好的面煳，平鋪在烤盤上，成為圓狀餅乾，厚度約0.5公分即可。把杏仁片均勻撒在餅乾上備用。
4.將烤箱用180℃預熱，再把烤盤放入，烤約7?8分鐘即可取出。等到杏仁酥餅片自然冷卻後，就會變得酥脆，擺入盤中後，可沾取核桃酪甜醬食用。