杏仁的功能和效果
杏仁Almond；SweetAlmond拉丁名：AmygdalusCommunisVas,科名：薔薇科（Rosaceae)分布：原產於中亞，西亞、地中海地區，引種於暖溫帶地區。杏仁果長在短距（shortspur）上，具有未成熟得外觀。當果實成熟時，它綠色得外殼能裂開，而顯露出包在粗糙外殼中得核仁，核仁為黃色且有非常多小洞，外殼為堅硬得木質。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色得薄皮。核仁含有20%得蛋白質，不含澱粉，磨碎、加壓後，榨出得油脂，可能是自身重量得一半，杏仁油為淡黃色，雖說沒有香味，可具有軟化皮膚得功能和效果。
蛋清功能和效果
蛋清中含有蛋白質、蛋氨酸及維生素、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、矽等礦物質多種營養成分。
蛋清中的蛋白質胺基酸的組成與人體最接近，生物價也最高。蛋清還有清熱解毒、消炎，保護皮膚和增強皮膚免疫功能的作用。
杏仁蛋清面膜使用方法
方法一：
1.洗完臉後縛面膜,避開眼周以及嘴唇周圍等皮膚較薄弱的地方.
杏仁蛋清面膜材料2.15~20分鐘後用溫水洗淨.
功效:杏仁所含的豐富的維生素A,是健康白嫩肌膚所需的養分之一,有令肌膚恢復光滑潔白之功效;蛋清除了可令肌膚更白更滑外,還可補充肌膚基底缺水細胞的水分,長期使用等有助於肌膚的柔嫩有光澤.如果沒有杏仁,亦可用李子仁代替,效果俱佳。
方法二：
材料：杏仁、雞蛋清、白酒方法：杏仁浸泡後去皮，搗亂如泥，參加蛋清調勻。每晚睡前塗擦，次晨用白酒洗去，到斑退。
效果：杏仁含杏仁苷、脂肪油、杏仁油及葡萄糖等，蛋清含多種維生素、煙酸、都有促進皮脂腺分泌，滋潤皮膚之做用。適於於治面部黑褐斑及面暗無光亮。
方法三：
1.將杏仁放入開水中浸泡後去皮搗成泥.
2.積蛋打碎放入過濾勺中,將蛋清與蛋黃分隔開,取雞蛋清放入盛有杏仁泥的小碗中,用攪拌棒或筷子將兩者攪拌均勻.
