個人概況
李素輝，女，潮州市人大代表、潮州市長樂保健食品有限公司經理、西湖街道婦女聯合會執委。她是省三八紅旗手、街道先進工作者、街道“三八紅旗手”。
主要事跡
創業艱辛
李素輝具有強烈的創新意識和開拓進取精神。她原是杏花五交電器經營部職工，2000年，她看到當時保健品市場廣闊的前景，通過仔細的市場調查和分析，創辦了潮州市長樂保健食品有限公司。創業過程是艱辛的，經過幾年的艱苦奮鬥和努力拚搏，公司的產品質量不斷提高，主打產品“藥食同源鈣片”在市場上占有一席之地，成為華北、華中和西部各省消費者青睞的營養食品；她把“課堂”定在企業車間，經常帶著問題現場觀察技術人員工作，弄懂有關技術，同時還不斷加強經營管理理論學習，順利完成省委黨校行政管理專業大專班學業。2004年5月，公司生產的鈣片被中國食品協會授予“全國質量檢測穩定合格——安全放心食品”榮譽稱號，企業連年被市評為“重契約守信用”單位。
熱心事業
李素輝熱心婦女兒童事業，當選為街道婦女聯合會執委後，積極參與到各項婦女兒童工作中，多次被街道評為先進工作者，被街道婦聯評為“三八紅旗手”。她利用自身的優勢，通過多種形式形式幫助下崗女工克服悲觀失望的情緒，調整心態，轉變擇業和就業觀，重創就業路；她協助街道開展“五好文明家庭”評選創建活動，借這個載體，豐富活動內容，並取得了顯著的成效；她積極支持街道婦聯開展多種形式的文體活動，豐富社區婦女兒童精神文化生活；她全情參與到各種婦女兒童宣傳工作中，協助開展各種關愛女孩行動，為推動街道婦女兒童事業發展搖旗吶喊。
真情回報
“奉獻愛心，回報社會，是企業家應該做的。”是她經常說的一句話，她每年都參加西湖街道辦事處、市集德福利會及湘橋區舉辦的熱心公益、扶貧濟困和獻愛心活動，每年固定捐資4000元資助20名困難中小學生上學；近年來，還每年捐資4000元支持困難大學生完成學業；去年，她捐資3000元，為太平路國小二年級學生陳玉媛醫治白內障眼疾；今年區婦聯舉辦“慶三八女子書畫展”，她捐款10000元；近年來她熱心公益事業，扶貧濟困獻愛心的捐款近十萬元，捐助的大米近10噸。她以自己的實際行動回報社會，把真情和溫暖播灑到貧困婦女兒童心中。
