早年經歷
李梅素1959年4月17日出生於河北省新樂縣。
1976年進入了河北省田徑隊。
運動生涯
李梅素，這位燕趙大地培育出的一位“神女”，著實是創造了不少的奇蹟。她從16歲進入河北田徑隊從事鉛球運動訓練，42歲時仍參加了在廣州舉行的第九屆全運會，並獲得第八名。26年的運動生涯她為新中國體育事業做出了很多貢獻。年近60歲的李梅素仍活躍在賽場上，並多次在國內外重大比賽中取得優異成績。她最突出的技術特點是轉向速度快。
生涯數據
1982年以17.77米獲得第9屆亞運會女子鉛球冠軍，並打破亞運會紀錄。
1984年她6次刷新女子鉛球亞洲紀錄，成績分別是18.20米、18.28米、18.30米、18.34米、18.41米、18.47米。同年在洛杉磯奧運會上以17.96米獲得第5名。
1985年獲世界室內田徑運動會第4名和亞洲田徑錦標賽第2名。1987年在第6屆全國運動會上，李梅素以20.87米和20.95米的成績兩破亞洲紀錄，並獲金牌，列當年世界第7名。1988年李梅素達到了運動生涯的頂峰，她先是以21.76米的優異成績刷新了由她保持的亞洲紀錄（這一記錄一直保持至今），接著在第24屆奧運會上以21.06米獲女子鉛球銅牌，實現了中國投擲奧運獎牌“零的突破”。這也是亞洲各參賽國在本屆奧運會田徑比賽中獲得的唯一獎牌。
她一共打破過88次河北省女子鉛球紀錄；奪得過12次全國正式比賽的冠軍；獲得過一次亞洲錦標賽冠軍；摘取過兩次亞運會桂冠；刷新過26次全國紀錄和亞洲紀錄；參加過3屆奧運會，並獲得一個第五和一枚銅牌。
社會活動
政治生活中，她從黨的第十三屆代表大會開始當選為正式代表起，相繼當選了第十四屆、第十五屆、第十六屆全國黨代會的代表！
人物評價
社會評價
李梅素的領導、河北省體育局局長王國強對李梅素作出了如下評價：“李梅素是河北體育戰線上一個過得硬的標兵。她能連續四屆被推選為黨代會的代表就是一個最好的佐證。在她身上匯集了優秀運動員所具有的許多高貴品質，例如吃苦耐勞、尊重對手、尊重教練、敢於拼搏、精於磨練、愛黨愛國、不圖索取、只求奉獻。她這種人，放在哪裡都讓人放心。考慮到她的人品、人格和突出貢獻，九運會結束之後，省體育局曾徵求她的意見，允許她在省體育局系統內選擇她所喜歡的任何工作，但她還是選擇了擔任女子鉛球組的教練工作。今年3月，組織上考慮到她的威望以及能力，安排她擔任了河北省田徑運動管理中心副主任，我們相信她能夠勝任這項工作。”
李梅素的教練、我國著名鉛球教練員何增生提起她的愛徒來更是讚不絕口：“李梅素這樣的運動員，真是天下難找。我以前安排她上訓練課，要把不同重量的大鐵疙瘩反覆地投出去、撿回來，再投出去、再撿回來，這樣往返次數可達300多次。有人估算了一下，她一天訓練負荷的總重量累計可達二萬多公斤，這相當於五輛“解放牌”大卡車的載重量！在她訓練的前三年，成績提高了6米多，幅度之大、速度之快，令人咋舌。直到1988年，她在石家莊創造了21米76的女子鉛球亞洲最高紀錄，幾乎是一年長一米，這在世界體育史上也是個奇蹟！”
自我評價
李梅素自己說：“我覺得，大家連續四次推舉我當選黨代表，這是對我最大的褒獎、最大的信任和最大的鼓舞。我認為這是我們運動員最高的榮譽，是無價之寶！我現在就琢磨這么一個事——就是怎樣用我的實際行動來報答黨組織對我的關懷。我現在帶著三個隊員，我希望通過我的努力，有朝一日讓她們中的某一個人的成績能夠超過我，能在國際賽場上升國旗、奏國歌。也許這才是對所有支持和關心我的人們最好的報答！”
