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花捲魷魚
花捲魷魚是福建省傳統的漢族名菜，屬於閩菜系。可用於貧血調理、滋陰調理、 健脾開胃調理。色澤臘黃，質地脆嫩，味道酸甜為度，氣味鮮醇。魷魚是名貴高蛋白海產。...
簡介 烹製方法 -
青紅椒炒小魷魚
青紅椒炒小魷魚：簡單的家常菜。魷魚 青椒 紅椒一個、準備幾個大蒜， 在鍋里放水燒開，把魷魚放在開水裡過一下，很快就要拿起來， 這樣做的目的是一會兒炒得時...
食物介紹 材料 -
魷魚絲1
，迅速顛炒幾下，裝在綠豆芽上即成。 〔工藝關鍵〕 選用本港魷魚。約五成乾...特點〕 “酥油魷魚絲”是廈門傳統名菜，用般返航時已曬晾成五成乾的本港魷魚... 魷魚 魷魚，也稱“柔魚”，產量最大的台灣省，稱為“槍烏賊”，可供鮮食...
酥油魷魚絲 〔烹製方法〕 豆豉魷魚絲 酸辣魷魚絲 青椒魷魚絲 -
魷魚絲
。 工藝關 鍵選用本港魷魚。約五成乾，不用鹼水泡發，只用清水浸泡回軟...返航時已曬晾成五成乾的本港魷魚烹製而成，氣味鮮醇，脆嫩香甜，一般於鮮魷魚...工藝流程 魷魚絲 魷魚原料（冷凍）→解凍→原料處理→脫 皮→蒸煮→冷卻...
工藝流程 加工方法 感官形態 營養價值 推薦吃法 -
酥油魷魚絲
，原材料 注意事項 1.選用本港魷魚，約五成乾，不用鹼水泡發，只用清水浸泡...已曬晾成五成乾的本港魷魚烹製而成，一般於鮮魷魚無法望其項背。 營養成分...。 原材料 主料：魷魚(乾)(200克) 綠豆芽(250克) 調料...
菜譜名稱 製作方法 特點 營養價值 食譜相剋 -
漁遇見魚
親朋好友的最佳伴手禮。 滷味魷魚、魷魚片（鰹魚味、辣味）——選用本港太平洋...。 漁遇見魚魷魚醬油獨家採用現代工藝手段，從魷魚天然原料中萃取、濃縮為...工序配合、強化管控，精心製作，味道醇厚、香味持久，盡讓魷魚醬油具有天然魷魚...
品牌簡介 品牌文化 主營產品 產品系列 公司信息 -
漁太郎
墨魚 ·魷魚系列：本港魷魚、東山魷魚 ·干貝系列：干貝、大瑤柱...
漁太郎簡介 生產加工 經營範圍 -
炒魷花
材料 以本港久負盛名之鮮魷魚主料，冬荀片、青蔥段、蕃茄塊及佐料。 作法 將剝白洗淨了的魷魚用清水泡1-2個小時，撈出瀝乾，切成5-6厘...、香醋、勾芡，旺火熱油快速翻炒裝盤上桌。 食用 此時鮮魷魚捲成花茼狀嫩...
材料 作法 食用 -
醬爆龍珠
材料:本港魷魚嘴(以袋裝品為多，色澤白里透出淡粉，口感爽脆...，切成厚 0.5 厘米的片。 2、魷魚嘴洗淨控水，放入燒至五成熱...薑片、自製美極醬小火煸炒出香，放入魷魚嘴，洋蔥片，青、紅辣椒片大火煸炒...
材料: 做法: -
魷魚絲做法
放人過油魷魚絲，迅速顛炒幾下，裝在綠豆芽上即成。工藝選用本港魷魚。約五成乾...“酥油魷魚絲”是廈門傳統名菜，用般返航時已曬晾成五成乾的本港魷魚烹製而成...材料1.將乾魷魚放清水中浸泡30分鐘撈出，撕去外膜，切成4.3厘米長...
材料 工藝 特點
