作品目錄
目錄一、木耳、銀耳生產的設備、工具及藥品
1.高壓滅菌鍋及常壓滅菌灶
2.接種室及接種箱
3.培養室及培養箱
4 主要工具
5.常用藥品製備及用途
二、黑木耳生長的條件與菌種製作
6.黑木耳生長的營養條件
7.黑木耳生長的溫、濕度範圍
8.黑木耳生長對空氣、光照、酸鹼度的要求
9.木耳母種培養基的製備
10 木耳母種分離
11 木耳母種接種培養
12 木耳木屑菌種製作
13 木耳枝條木粒菌種的製作
三、黑木耳段木栽培
14.耳場選擇及清理
15.段木準備
16.段木人工接種菌種
17.段木發菌管理
18.段木出耳管理
19.段木大棚栽培管理
20.段木栽培的病害及防治
21.段木栽培的害蟲及防治
22 木耳採收與乾制
23 木耳分級標準
四、黑木耳袋式栽培
24 木耳袋栽的場所與季節
25 木耳袋栽配方
26 袋栽菌包製作
27.菌包接種培養
28.菌包開洞出耳管理
29 吊袋栽培方法
30.沙床倒栽方法
31.覆土栽培方法
32.牆式栽培和牆式覆土栽培
33 蔗田掛袋栽培
34 代料栽培的病害及防治
35 代料栽培的害蟲及防治
五、銀耳生長的條件與菌種製作
36 銀耳生長的營養條件
37 銀耳生長的溫、濕度範圍
38 銀耳生長對空氣、光照、酸鹼度的要求
39.銀耳純菌種分離
40.銀耳母種製作
41.銀耳原種製作
42.銀耳栽培種製作
六、銀耳栽培技術
43.段木準備及耳場選擇
44.段木接種管理
45.段木出耳管理
46 銀耳代料栽培的原料及高產配方
47.銀耳瓶栽
48 銀耳袋栽
49 銀耳病蟲害的防治
50.銀耳採收、乾制與分級
