木耳金針菇瘦肉湯

木耳金針菇瘦肉湯是一道以豬瘦肉、金針菇、黑木耳等為主要原料製作的湯劑。

材料

豬瘦肉60克、金針菇20克、黑木耳15克。醬油、澱粉各適量。

做法

①豬瘦肉洗淨，切片;醬油生粉拌勻;金針菜洗淨、去蒂，浸軟;木耳浸軟、洗淨。

②把金針菜、木耳放入鍋內，加清水適量，煮沸5分鐘，放豬瘦肉片，煮熟調味供用。