木耳腐竹拌菠菜

木耳腐竹拌菠菜是一道美食，味道非常好，製作工藝簡單，營養價值高，主要材料是木耳、腐竹、菠菜。

食材明細

菠菜 1小把

木耳 十幾朵

腐竹 2根

小蔥 適量

蒜瓣 1個 香油 適量

醋 適量

美味鮮醬油 適量

鹽 適量

雞精 適量

做法

1　木耳和腐竹用冷水泡發，洗淨。

2　水開後，倒入木耳和腐竹，焯熟。

3　將焯過水的木耳腐竹裝在一個大碗裡。

4　準備一根小蔥和一個蒜瓣。

5　蔥和蒜切成末

6　菠菜洗淨，折成兩段，放到開水裡焯水。

7　焯熟的菠菜放到大碗裡。

8　倒入木耳和腐竹。

9　把蔥蒜末，香油，醬油，醋，鹽，雞精加到菜里。

10　將所有調料和菜一起拌勻，即可。

11　裝盤。