木耳生菜拌豆腐

1顆生菜配料適量油 4、 5、

食品用料

主料

100g凍豆腐 5-6朵木耳 1顆生菜

配料

適量油 適量鹽 適量白糖 適量醋 1勺老乾媽油辣子 1勺火鍋調料

製作步驟

1、 凍豆腐自然解凍後，切小薄片，沸水中焯燙30秒，撈出，擠乾水份。
2、 生菜1顆洗淨，後沸水中焯燙30秒。
3、木耳提前泡發，去除雜質，一併沸水中焯燙1分鐘。
4、 焯燙後的生菜和木耳過涼水，擠淨水份後切小碎塊兒。
5、 所有材料放入大碗中，加少許白糖，醋、老乾媽、火鍋調料拌勻即可。