木耳牛肉絲

牛肉·150克香菜·200克黑木耳·100克食用油·30克橄欖油·2小匙醬油·2小匙料酒·2小匙精鹽·1小匙白糖·1小匙1.香菜去除葉片，洗淨，切成長段；黑木耳洗淨、去蒂、切絲；牛肉洗淨切絲； 2.把牛肉絲放入碗中，加入糖、鹽、料酒、橄欖油、醬油拌勻並醃30 3.往鍋里倒油，燒熱，放入牛肉絲，用大火炒至六成熟，加入黑木耳炒至熟透，再加入香菜、鹽炒勻即可。

材料

牛肉·150克　香菜·200克　黑木耳·100克　食用油·30克　橄欖油·2小匙　醬油·2小匙　料酒·2小匙　精鹽·1小匙　白糖·1小匙

做法

1.香菜去除葉片，洗淨，切成長段；黑木耳洗淨、去蒂、切絲；牛肉洗淨切絲；
2.把牛肉絲放入碗中，加入糖、鹽、料酒、橄欖油、醬油拌勻並醃30 分鐘；
3.往鍋里倒油，燒熱，放入牛肉絲，用大火炒至六成熟，加入黑木耳炒至熟透，再加入香菜、鹽炒勻即可。