木瓜魚頭煲

木瓜魚頭煲，是由胖魚頭2斤， 木瓜半個，高湯，調料：鹽，味素，雞粉，薑片，香菇，陳皮絲，蔥花製作而成的美食。

材料:

主料：胖魚頭2斤，
輔料：木瓜半個，高湯，調料：鹽，味素，雞粉，薑片，香菇，陳皮絲，蔥花

做法:

先將魚頭切開洗乾淨；
把鍋燒熱放入薑片、魚頭雙面煎制；
倒入高湯，木瓜高火煮5分鐘；
調味裝盤即成。