木瓜翠椒炒鵝肝

木瓜翠椒炒鵝肝是一道美食，由鵝肝丁、木瓜等原料製作而成。

材料

鵝肝丁，橄欖油，木瓜，青椒

做法

1.只是記得鵝肝丁需要先入味，然後用橄欖油稍微煎熟或蒸熟。（呵呵，忙著拍攝，竟一不小心稍微煎過了 ）
2.最後放入胡蘿蔔素和維生素C豐富的木瓜、青椒。
3.椰風自己喜歡用水果烹製菜餚，已經成功獨創了十幾種，並且已經編著成書，其中不乏木瓜、雪梨、芒果、荔枝、鳳梨、蘋果、獼猴桃、火龍果....