木瓜兩吃

材料:

木瓜2個(重約500克)，銀耳50克，凍粉30克，麥片100克，冰糖200克，沙拉醬100克，牛奶200克，椰漿50克。

做法:

1、取一個木瓜，在一側1/5處開一口，打開，去淨籽備用。
2、銀耳、凍粉、牛奶、冰糖、椰漿一同入鍋熬成濃湯，澆在挖好的木瓜內，上籠蒸透，晾涼，改刀成半圓片，擺入盤中圍邊。
3、另一個木瓜削去外皮，切成塊，修成橄欖形，裹上沙拉醬，滾勻麥片，放在盤中央即成。