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瀘州糯紅高粱
瀘州糯紅高粱，四川省瀘州市江陽區特產，全國農產品地理標誌。 北方高粱多為白、黃高粱，屬粳型高粱，而瀘州糯紅高粱為深紅色，屬糯高粱，因此瀘州百姓和釀酒師傅...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
紅纓子高粱
紅纓子高粱，俗稱紅梁，是茅台鎮特產的一種有機糯高粱。它是茅台鎮醬香型白酒的釀酒原料。
概況 有機紅梁的生產 紅高梁物理特性 -
蜀黍[高粱別稱]
蜀黍是高粱原變種，亦稱中國高粱，是禾本科草本植物蜀黍及種子。中國各地均有栽培。蜀黍宜下地，春月播種，秋月收之。莖高丈許，狀如蘆荻而內實，葉亦似蘆，穗大如...
形態特徵 生長習性 分布情況 主要價值 栽培技術 -
紅纓子
紅纓子全生育期131天左右。屬糯性中桿中熟常規品種。葉色濃綠，穎殼紅色，葉寬7.3厘米左右，總葉數13葉，散穗型；株高245厘米左右，穗長37厘米左右，...
概述 產量表現 栽培技術要點 適宜種植區域 -
貴州醬領酒業有限公司
得以延續。醬領之術—世家工藝醬領醇和醬香酒採用茅台鎮當地的紅纓子糯高粱和...，生產周期長達一年。須冬小麥製作的大曲發酵，紅纓子糯高粱釀酒。端午踩曲...
生產規模 品牌理念 醬領品格 醬領特色 醬領文化 -
老杜醬酒
。老杜醬酒健康特質老杜醬酒選用茅台鎮產的紅纓子糯高粱，完全遵循季節性釀造...所用高粱為糯性高粱，當地稱紅纓子高粱，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，之鏈...業有限公司出品，老杜醬酒產於貴州茅台鎮，以本地糯高梁、小麥、水為原料...
茅二酒業 老杜醬酒創始人 老杜醬酒產地介紹 老杜醬酒酒體特徵 老杜醬酒健康特質 -
九暹酒
不可或缺的最重要因素之一。5獨特的紅纓子高粱獨特氣候條件生長出來的紅高粱特別適合釀酒，是生產白酒獨一無二的原料。紅纓子高粱，俗稱紅梁，是茅台鎮特產的一種有機糯高粱。它是茅台鎮醬香型白酒的釀酒原料。也正是由於有了它...
企業介紹 探尋九暹酒之謎 屢獲殊榮 釀酒大師李興發釋放九暹醬香 時尚醬酒，幽雅醬香 -
呷酒
釀造技藝，具有廣泛代表性，為民間優秀土特產。呷酒主要以巴河流域優質的糯高粱...的製作技藝卻非常講究。第一步：選料——選用的紅高粱要求顆粒飽滿、均勻、色澤橙紅，保證每顆高粱蒸煮、發酵的均衡性。第二步：浸泡——將選擇好的紅高粱用...
渠縣 呷酒簡介 呷酒製作方式 -
白酒
定義新中國成立後，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由於釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣...
定義 主產地 分類 有害成分 功效與危害 -
貴州茅台
茅台酒生產所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區高粱...經過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。 茅台酒以本地優質糯高梁為原料，用小麥...白酒隨時投料隨時生產的特點。採用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節；二是...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽
