管理
1、茨園土壤管理
2、枸杞作物營養管理
3、施有機肥和有機殘體的管理
4、順應自然的科學輪作體系管理
5、茨園雜草管理和病蟲害控制、培訓和管理等。
元素
有機農業體系儘可能的利用地區性農業系統(茨園)中的可用資源,在農耕系統內鼓勵並促進生物循環,包括微生物、植物和動物,並在封閉系統內充分利用有機物和養分元素,採用的農耕技術,避免所有可能的污染,這樣就保持和增進了茨園土壤的長期肥力,實現茨園的可持續科學發展。
特點
通過有機農業生產體系生產出來的有機枸杞具有以下特點:
高品質,有機枸杞可以說是枸杞食品行業的最高標準;無污染,通過對傳統茨園的改造生產出的有機枸杞農殘在0.02ppm以下。有機枸杞的認證標準主要有美國的USDA和中國有機產品認證等。