基本概述
成本會計是指為了求得產品的總成本和單位成本而核算全部生產費用的會計。成本會計的中心內容為成本核算。成本會計是成本會計人員協助管理計畫及控制公司的經營，並制定長期性或策略性的決策，並且建立有利的成本控制方法、降低成本與改良品質。成本會計是一個估算，跟蹤和控制產品和服務成本的流程。
成本的分類
通常情況下，在會計中，成本按照性態被分為固定成本、變動成本和混合成本。成本性態，是指成本總額與產量之間的依存關係。
固定成本
固定成本是指在特定的產量範圍內不受產量變動影響，一定期間的總額能保持相對穩定的成本。例如，固定月工資、固定資產折舊、取暖費、財產保險費、職工培訓費、科研開發費、廣告費等。
固定成本的穩定性，是針對成本總額而言的，如果從單位產品分攤的固定成本來看則正好相反。產量增加時，單位產品分攤的固定成本將會減少；產量減少時，單位產品分攤的固定成本將會增加。
變動成本
變動成本是指在特定的產量範圍內其總額隨產量變動而正比例變動的成本。例如，直接材料、直接人工、外部加工費等。
這類成本直接受產量的影響，兩者保持正比例關係，比例係數穩定。這個比例係數就是單位產品的變動成本。
單位成本的穩定性是有條件的，即產量變動的範圍是有限的。如原材料消耗通常會與產量成正比，屬於變動成本，如果產量很低，不能發揮套裁下料的節約潛力，或者產量過高，使廢品率上升，單位產品的材料成本也會上升。這就是說，變動成本和產量之間的線性關係，通常只在一定的相關範圍記憶體在。在相關範圍之外就可能表現為非線性的。
混合成本
混合成本，是指除固定成本和變動成本之外的，介於兩者之間的成本，它們因產量變動而變動，但不是成正比例關係。
1.半變動成本
半變動成本，是指在初始基數的基礎上隨產量正比例增長的成本。例如，電費和電話費等公用事業費、燃料、維護和修理費等，多屬於半變動成本。
這類成本通常有一個初始基礎，一般不隨產量變化，相當於固定成本；在這個基礎上，成本總額隨產量變化成正比例變化，又相當於變動成本。這兩部分混合在一起，構成半變動成本。
2.階梯式成本
階梯式成本，是指總額隨產量呈階梯式增長的成本，亦稱步增成本或半固定成本。例如，受開工班次影響的動力費、整車運輸費用、檢驗人員工資等。
這類成本在一定產量範圍內發生額不變，當產量增長超過一定限度，其發生額會突然跳躍到一個新的水平，然後，在產量增長的一定限度內其發生額又保持不變，直到另一個新的跳躍為止。
3.延期變動成本
延期變動成本，是指在一定產量範圍內總額保持穩定，超過特定產量則開始隨產量比例增長的成本。例如，在正常產量情況下給員工支付固定月工資，當產量超過正常水平後則需支付加班費，這種人工成本就屬於延期變動成本。
4. 曲線成本
曲線成本是指總額隨產量增長而呈曲線增長的成本。這種成本和產量有依存關係，但不是直線關係。
例如，自備水源的成本，用水量越大則總成本越高，但兩者不成正比例，而呈非線性關係。用水量越大則總成本越高，但越來越慢，變化率是遞減的。保持一定量存貨的成本也屬於曲線型的成本。
想要控制成本，需要完成兩個主要步驟：
第一步，是將成本的分類搞清楚，你要知道對於自己的企業而言，哪些屬於變動成本，哪些屬於固定成本，哪些屬於混合成本。
因為不同的成本需要不同的控制方法。
例如，變動成本，控制點的投入和產出的關係上，企業重點看的是比率是否合理，是低於同行業，還是高行業。
固定成本，控制點在投入的前期，固定資產價格的確定，人員基本工資的確定等等。
混合成本，控制點要和企業的實際經營相結合起來，因為產量發生變動的時候，該部分成本也會有相應的變動。通常情況下，採用較為複雜的數學分析方法，來確定其函式公式。
第二步，是要確定每項成本的控制目標。並想盡辦法實現目標。
例如，為了實現目標利潤，變動成本中，材料消耗要控制在什麼水平，價格要控制在什麼水平；為了實現目標利潤，固定成本要降低到多少？企業日常的開支，哪些是必須花的，哪些是可有可無的，哪些花銷是在浪費企業的資源？
