圖書信息
作 者：靳愛華 編著
圖書封面出版時間：2012-1-1
版 次：1頁 數：253字 數：150000
印刷時間：2012-1-1開 本：16開紙 張：銅版紙
印 次：1I S B N：9787506479387包 裝：平裝
內容簡介
本書主要介紹科學滋補的方法。像枸杞子、人參、冬蟲夏草、海參，甚至是黃芪、紅景天、決明子、茯苓、淮山，這些具有滋補功效的食材逐漸走進百姓的生活，且受到大家的青睞。那么，該如何使用這些食材科學滋補呢？適合自己的才是最好的！全書介紹了食材的特點、宜搭配哪些食材、不宜搭配哪些食材，以及在滋補中應該注意些什麼、補品的製作方法，並為讀者提供了解自身的滋補知識。從而使讀者能夠“知己知彼”，科學滋補。本書圖文並茂，為方便讀者閱讀使用。
目錄
第一章 知己知彼，滋補有道
滋補應遵循的原則
滋補要注意“五忌”
因人而補
應時而補
應證而補
滋補常見13 個問答
第二章 常見的藥食兩用之佳品
益壽補益
山藥 益氣養陰、補脾肺腎
桑椹 滋肝腎、養陰血
黑芝麻 補血明目、益肝養發
蜂蜜 補益脾氣、潤肺止咳、潤腸通便
大棗 補中益氣、養血安神
桂圓 補心脾、益氣血、安心神
