時蔬炒雞雜

雞腎的爽和雞肝的香,加上菜心的田園風味,組合成最佳搭配。 原料:菜芯、雞腎、雞肝,鹽、雞精各適量。 ①雞肝雞腎切花刀,用作料醃製,菜芯去葉、老梗,切成6.6厘米長。

雞腎的爽和雞肝的香,加上菜心的田園風味,組合成最佳搭配。材料的選擇上也符合一般家常菜標準,實為經濟好吃的家常小炒。
價位:22元/例。點擊率:60%。
原料:菜芯、雞腎、雞肝,鹽、雞精各適量。
製作方法:
①雞肝雞腎切花刀,用作料醃製,菜芯去葉、老梗,切成6.6厘米長。
②把醃好的雞雜入鍋爆香到五成熟,另置鍋,入油,炒菜芯至半熟,放雞雜一起翻炒。

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