簡介
採回的果實,可直接曬乾,也可用火焙乾。
火焙法是用磚砌成長4尺,寬3尺的爐灶,三面密封,前面留個火口,灶內25尺高處橫架木條,上面放竹蓆,每席放鮮果150-200斤,面上用草蓆蓋好封閉,用木炭或穀殼加溫,每小時翻動一次,5-7天后取出果實,放在木桶或麻袋裡壓實,使果皮和種子緊貼,再用文火慢慢焙乾即成。果實焙乾率為20-25%。
產地分布
分布於中國廣東、廣西、雲南和福建。
形態特徵
為多年生草本植物。莖叢生。根狀莖匍匐地面生長。葉矩圓狀披針形,穗狀花序自根莖抽出,著花7~13朵,花白色,蒴果橢圓形,成熟時深紅色。
生長習性
喜高溫高濕的林下環境,在疏鬆肥沃的砂壤土中生長良好。花期5~6月,花期氣溫22~25℃,空氣相對濕度90%以上有利授粉結實。
園林用途
砂仁觀賞價值較高,初夏可賞花,盛夏可觀果。