起因
春燥是人在春季感受燥邪而發生的疾病。
中醫認為，春燥有溫燥和涼燥之分，因此，根據寒熱溫涼的不同，對症選擇食療是預防春燥的關鍵。
預防
春季人體新陳代謝旺盛，容易出現急躁、上火等春燥反應。那么如何預防春燥呢？降火要從內調做起，因此，春季養生飲食是關鍵。那吃什麼可以預防春燥呢？春季多吃以下4種降火食物可避免春燥煩惱！
一、寒性果蔬清熱解毒
既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果祛火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。
二、水和蜂蜜化燥必備
春天，乾燥的天氣容易消耗掉人體內的水分，所以，春天多喝水是第一要務。《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處。
三、豐富維生素有效潤膚
春燥固然和空氣乾燥、濕度低有很大關係，而新鮮水果和蔬菜攝入不足，身體水分、維生素和優質脂肪儲備下降，都會引起諸多春燥反應。所以，早春時特別需要補充多種維生素、礦物質和深海魚油，這樣可以避免和治療讓人煩惱的“上火長痘”，保持肌膚滋潤。
四、規律飲食祛火潤燥
春天尤其要注意飲食，吃飯不要飢一頓飽一頓，少吃大魚大肉等肥膩食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。特別向大家推薦一款板栗冰糖粥，是好吃又潤燥的春天美食喔。取板栗仁50克和粳米100克，將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，加入適量冰糖調味即可。
