基本信息
作 者：中國酒店員工素質研究組 編 叢 書 名：中國酒店崗位培訓系列叢書 出 版 社：中國經濟出版社ISBN：9787501784950 出版時間：2008-05-01 版 次：1 頁 數：222 裝 幀：平裝 開 本：16開 所屬分類：圖
內容簡介
本系列圖書從酒店工作的實際情況出發，將酒店職能細分為九個部分：前廳部、客房部、康樂部、財務部、公關行銷部、工程部、餐飲部、安全保衛部、行政人事部。從標準化、規範化層面，闡述了各個部門工作人員的崗位職責，提供了一套行之有效的工作標準與操作規範，並附有大量的與工作相關的制度模板與實用表格。該系列圖書內容詳盡務實，可操作性強，是酒店管理人員進行高效率、規範化管理和迅速提升下屬能力的參照範本，為酒店每個工作崗位、工作環節進行專業化、規範化服務提供了有效解決方案，為酒店建立專業化、規範化服務管理體系提供了權威借鑑。本書為《星級酒店工程部經理案頭手冊》，全書主要內容包括：工程部概述、工程部工作人員崗位職責、工程部工作規範、工程部設備設施質量標準、工程部管理制度模板、工程部工作實用表格舉例等。
