旱蒸茄子

旱蒸茄子是一道美食，製作原料主要有茄子、紅尖椒、鹽 。

食材明細

茄子 250克
紅尖椒 3個
鹽 適量蒜末 適量生抽 適量蔥花 適量簡單,味美,健康的蒸菜

做法

1
茄子洗淨切條
2
用清水將茄條泡5分鐘後瀝乾
3
準備適量蒜末,蔥花.3個紅尖椒切圈
4
將蒜末,蔥花與辣椒圈倒入碗內,淋入適量熱油,加一勺生抽與少許鹽,少許雞精調成汁
5
茄子碼在盤內
6
鍋內水沸騰後,入鍋內蒸至鬆軟(6分鐘左右)
7
出鍋後淋入調好的汁即可
旱蒸茄子