旱作穀物農業

旱作穀物農業是一種分布在溫帶大陸的東岸以及亞熱帶乾旱的山地的農業。中國華北、東北和西北部分地區，中南半島的山地、丘陵，印度德乾高原和西部，巴基斯坦、阿富汗，尼羅河和兩河流域，此外阿拉伯半島和日本北海道島也有分布。

區位特點

（自然條件）光熱條件好，降水較少且穩定，灌溉是保證產量的重要條件。（社會經濟條件）屬於勞動密集型農業，農民積累了精耕細作的經驗。

特點：定居農業，需水量少，但需灌溉，自給自足；以種植旱作穀物為主，一般有飼養家畜的傳統,與混合農業不同的是，飼養家畜規模一般很小，只能算作副業；精耕細作，多為文明起源地。

主要產品

世界傳統旱作穀物農業分布圖

糧食作物以小麥為主，其次為大麥、燕麥、黑麥、穀子、高粱、玉米；大豆等豆類作物；棉花 菸草、亞麻、甜菜等經濟作物。豬、牛、羊、馬、驢、騾為主要牲畜，供勞役並提供肉食皮毛。

影響

一些地區人口密度大，耕作強度高，在丘陵山區出現了水土流失，低洼地區由於灌溉不當引起土壤鹽漬化。