選育單位
：廣東省農業科學院果樹研究所、封開縣果樹研究所
品種來源：封開縣長崗鎮的實生“封開油栗”老樹群體
特徵特性
：樹姿較直立，結果枝較短。早熟，果實在8月中下旬成熟，比對照種封開油栗早熟15天左右。單果（種子）重11.90克，種皮棕褐色；果肉淡黃色，風味較香濃。總糖含量4.27%，還原糖含量1.36%，澱粉含量31.4%，蛋白質含量3.40%，脂肪含量1.06%，水分含量48.10%，品質較優。
產量表現：平均株產三年生樹為2.4公斤，四年生樹為5.1公斤，比對照種封開油栗增產11.1%～25.0%。
栽培技術要點：⑴採用南方板栗群品種或野生板栗做嫁接砧木；⑵選擇pH值5.0～6.5的砂壤土或壤土種植，春芽萌動前最適宜種植，株行距4×5米或4×4米，每畝栽植33～40株；⑶按10%比例配置授粉樹，分散種植1～2個花期相近的板栗品種；⑷加強幼樹整形修剪，培養矮化開張形早結豐產樹冠，控制徒長枝生長，成年樹每平方米樹冠面積保留10～13條有效結果枝；⑸缺硼地區要適當增施硼肥；⑹加強對疫病、果實炭疽病及桃蛀螟、栗癭蜂、木蠹蛾等病蟲的防治。
省品審會審定意見：早香2號板栗為早熟板栗品種。果實在8月中下旬成熟，比對照種封開油栗早熟約15天。豐產性好。種皮棕褐色，果肉淡黃色，風味較香濃，品質較優。適宜我省板栗產區種植。符合廣東省農作物品種審定標準，審定通過。
