品種信息
早香2號板栗品種是廣東省農業科學院果樹研究所、封開縣果樹研究所從廣東省封開縣長崗鎮的實生“封開油栗”老樹群體中選育的。2010年通過廣東省農作物品種審定委員會審定，品種審定編號：粵審果2010009。
早香2號特徵特性
早香2號板栗品種樹姿較直立，結果枝較短。早熟，果實在8月中下旬成熟，比對照種封開油栗早熟15天左右。單果（種子）重11.90克，種皮棕褐色；果肉淡黃色，風味較香濃。總糖含量4.27%，還原糖含量1.36%，澱粉含量31.4%，蛋白質含量3.40%，脂肪含量1.06%，水分含量48.10%，品質較優。產量表現
據相關資料顯示，早香2號板栗品種平均株產三年生樹為2.4公斤，四年生樹為5.1公斤，比對照種封開油栗增產11.1%～25.0%。栽培要點
1、採用南方板栗群品種或野生板栗做嫁接砧木；2、選擇pH值5.0～6.5的砂壤土或壤土種植，春芽萌動前最適宜種植，株行距4×5米或4×4米，每畝栽植33～40株；
早香2號3、按10%比例配置授粉樹，分散種植1～2個花期相近的板栗品種；
4、加強幼樹整形修剪，培養矮化開張形早結豐產樹冠，控制徒長枝生長，成年樹每平方米樹冠面積保留10～13條有效結果枝；
5、缺硼地區要適當增施硼肥；
6、加強對疫病、果實炭疽病及桃蛀螟、栗癭蜂、木蠹蛾等病蟲的防治。
