早泄方
【原料】[卡羅根噴劑]鹿銜草30g,熟地20g,山藥30g,巴戟15g,枸杞12g,茯苓10g,仙靈脾20g,肉桂5g,熟附片1.5g,五味子12g,鹿角膠10克,子公雞1個,蔥20g,姜15g,紹興酒30g,鹽10g。
【製作】①將以上藥(除附片、鹿角膠外)用紗布袋裝好,扎口,放藥罐內煎煮30分鐘,每次加水1500ml,煎煮2次,合併煎液待用。鹿角膠另用水燉至溶化。②熟附片放燉鍋內,加水300ml,煎煮1小時後,放入藥液、雞、紹酒、蔥、姜、鹽於鍋內,置武火上燉煮沸,再用小火燉50分鐘即可。
【服法】每日1次,單服。5天為1療程。
【功效】補腎虛,益精血。適用於早泄。
溜鹿肉
【原料】鹿肉500g,蔥、姜、醬油、花椒、精鹽、料酒、白糖、味素各適量。
【製作】將鹿肉洗淨切塊,炸成紅色撈出,控油;將蔥、姜炸香,再加入醬油、花椒、精鹽、料酒、味素適量,倒入雞湯、下鹿肉,燒開後小火煨爛,勾芡裝盤即可。
【服法】佐餐食。
【功效】益氣補虛。可輔助治療早泄。
炒田鼠
【原料】大田鼠1隻,食鹽、姜、料酒、醬油各適量。
【製作】將田鼠剖腹去腸,放鍋內用竹器架起隔水蒸,水開煮沸約2～3分鐘取出。去毛、頭、腳、尾,洗淨用鹽回鍋炒,加入姜、料酒、醬油燒熟食。
【服法】佐餐食。
【功效】補腎壯陽。適用於早泄。
枸杞燉羊肉
【原料】羊腿肉150g,枸杞20g,蔥、姜、料酒、鹽、味素各適量。
【製作】①將羊肉整塊入開水鍋內煮透,放入冷水中洗淨血沫,切成方塊。蔥切成段,姜切成片。②鐵鍋燒熱,下羊肉、薑片翻炒,烹入料酒熗鍋,炒透後,將羊肉同薑片一起倒入大砂鍋內,放入枸杞、清湯、鹽、蔥,燒開,撇盡浮沫加蓋,用小火燉,待羊肉燉爛,嘗好口味,挑出蔥、姜,放入味素即可。
【服法】佐餐隨量服用。
【功效】補腎強筋。可輔治早泄、腎虛、陽痿、月經不調、性慾減退等症。
北芪杞子燉乳鴿
【原料】北芪30g,杞子30g,乳鴿1隻。
【製作】先將乳鴿去毛及內臟與北芪、杞子同放燉盅內,加水適量,隔水燉熟。
【服法】飲湯,吃肉,一般3天燉1次,3~5天為一療程。一療程即可見效。
【功效】補心益脾,固攝精氣。適用於早泄、陽痿、體倦乏力、自汗、心悸。
杞子南棗煲雞蛋
【原料】枸杞子15-30g,南棗6~8個,雞蛋2隻。
【製作】先將雞蛋煮熟去殼,然後與杞子、南棗同煮。
【服法】吃蛋飲湯;每日或隔日1次,一般3次即見效。
【功效】補心脾,攝精氣。適用於遺精、早泄、頭暈眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠。
淮山圓肉燉水魚
【原料】淮山藥15～20g,桂圓肉15～20g,水魚(又名鱉)1尾。
【製作】先用滾水燙魚,使其排尿,再切開洗淨,掏出內臟,然後將水魚肉、水魚殼、淮山藥、桂圓肉一起放入燉盅內,加水適量,隔水燉熟服用。
【服法】喝湯吃肉,每星期燉服1次。
【功效】補腎益精。適用於早泄、食欲不振、心悸怔忡、泄痢、耳聾目暗.
藕汁飲
【原料】麥冬15克，生地黃20克，鮮藕節150克，芡實12克，金櫻兒15克，山萸肉20克。
【製作】藕節搗爛取汁，與各料同水煎，取汁。
【服法】每天2劑。
【功效】滋陰降火、安神固精；對早泄、夢遺、耳鳴、心悸、乏力、腰痛有療效。
韭菜花炒鴨胗
【原料】
材料：[埃及卡羅根]鴨胗(3隻)、韭菜花(300克)、紅椒(1隻)、蒜(3瓣)調料：油(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、米酒(1湯匙)
【製作】
1、鴨胗用鹽和生粉揉搓幾下，用清水沖洗乾淨，然後切成薄片備用。
2、韭菜花洗淨，切成4厘米長的段；紅椒切成滾刀塊，蒜頭切片。
3、燒開鍋內的水，倒入鴨胗片汆燙1分鐘，撈起瀝乾水攤涼。
4、燒熱3湯匙油，炒香蒜片，倒入韭菜花和紅椒塊拌炒1分鐘。
5、倒入鴨胗片兜勻，加入1/3湯匙雞粉、1/4湯匙鹽和1湯匙米酒拌炒入味，即可上碟。
【服法】佐餐隨量服用，每星期燉服1次。
【功效】補心益脾,固攝精氣。適用於早泄、陽痿、體倦乏力、自汗、心悸。
