圖書信息
作 者：岡部守 等編著
出 版 社：中國農業出版社
出版時間：2004-5-1
版 次：1
頁 數：177
字 數：145000
印刷時間：2004-5-1
開 本：
紙 張：膠版紙
印 次：
I S B N：9787109089341
包 裝：平裝
內容簡介
日本農業是亞洲農業的一個分支，也是世界農業體系的重要組成部分。第二次世界大戰以後，隨著日本經濟的逐步復甦，日本農業也取得了迅速的發展。從1950年到1975年的短短25年間，日本完成了農業現代化、農村城市化和農業人口非農化轉移的過程，日本農業無論在生產技術還是管理水平上都走到了世界的前列，引起了世人的關注。以鄰為鑑可知得失。中國與日本一衣帶水，自然條件和資源稟賦相近，但日本在農業現代化、農村城市化和農業人口非農化轉移這幾方面都走在中國的前頭，中國在哪些方面可以跨越式發展，哪些方面必須循序漸進？日本的哪些經驗值得學習，哪些教訓值得汲取以避免走彎路？本書為這些方面的研究提供了入門的鑰匙。還應指出，近些年來，中國對日本的家產品出品增長較快，按中國農產品口市場金額排列，2003年，日本是中國農產品出品的第一大市場，出品金額達到60.5億美元，但同時中日農產品的貿易磨擦也相應增多。因此，從中國農業與國際接軌這一角度考慮，也有必要對日本的農業體系、農產品貿易政策有更深入的了解。
目錄
前言
序言
第一章 日本農業的基礎構造
農業的特徵
社會的基底
明治維新（明治革命）和農業
戰後日本再生的秘密
日本經濟的轉折點
第二章 日本的農業貿易
日本農產品自由化的軌跡
日本農產品貿易結構
日本農產品貿易模式
WTO體制與農產品貿易
第三章 日本農業經營
日本農業經營的特徵
經營規模擴大的問題
農業接班人、繼承者的問題
農業經營中的農法問題
第四章 日本的農品流通
農產品流過的特殊性
農產品流通的形態
批發市場制度和批發市場流通
農協和農產品流通
新的流通方向
第五章農產品價格體系
農產品價格政策的演變
批發市場的定價
農產品供求與價格穩定政策
主要農作物的價格
第六章 日本的農業勞動力利用結構
農業勞動力利用的特點
農村勞動力的移動——農業勞動力的流 出和產業間的轉移
農業機械化的普及和發展——中型機械化連續生產體系的形成
農業兼業化的形成——勞動市場的擴大和非農業部門雇用的急速增長
農業就業構造的變化——勞動力的女性化和高齡化人傾向
農業生產組織的構造
第七章 日本的農地與水資源管理
第八章 農業生產合作社
第九章 農業技術推廣體系
第十章 農業區域開發與農村工業化政策
第十一章 日本的食品工業與飲食產業
第十二章 日本的農村社會與農民生活
圖表目錄
關鍵字目錄
