形態特徵
銀杏齒中喙鯨雄性最大體長5.9米，雌性為4.9米。喙較狹長，下頜略長於上頜。呼吸孔新月形，凹面向前。兩下頜間有1對“V”形的喉溝，前端不相接。背鰭小，略呈鐮刀狀。鰭肢小而窄 ，可收人體壁的袋形淺凹中。尾葉大，後緣直，中央沒有缺刻。雄成體暗灰色，在喙部前半和下頜有不明顯的淺色斑，身上沒有線形的疤痕，在後1/3的腹側，有淺色點斑，直徑約3~4厘米。雌性的體上面中灰色，體下面淺灰色。 雄鯨全身一致呈深色，死亡後顏色還會變得更深；有些專家認為銀杏齒中喙鯨活體顏色是深藍色。身上的傷痕比該屬大多數喙鯨來得少。
銀杏齒中喙鯨的牙齒寬度可達10厘米，是中喙鯨屬中最寬的1種。 雄鯨有剛剛頂破齒齦線的側扁的獠牙，位於下頜前部下頜聯合稍後處。雌性的齒不萌出。
吻突較長、較窄，雄成體的吻突有骨化形成的吻中管。無上頜骨側溝，無上頜齒。頭骨頂特別發達，由上頜骨、前頜骨、額骨、上枕骨和鼻骨向後背方延伸所形成。翼骨擴大，有多個很大的翼骨竇。銀杏齒中喙鯨的下頜骨略弓起，下頜齒位於下頜聯合稍後處的弓起上，側扁，其頂端中央稍後處具一尖的小齒。
椎式：C7，T10，L10~11，Ca19~21=46~49（枚）。 注（C：頸椎，T：胸椎，L：腰椎，Ca：尾椎）
很可能會與諸如布氏中喙鯨、安氏中喙鯨等他種喙鯨混淆，儘管布氏中喙鯨的頭部較平坦，安氏中喙鯨的嘴喙頂端呈白色。也可能會與哈氏中喙鯨、史氏中喙鯨與柯氏中喙鯨混淆，但是哈氏中喙鯨的噴氣孔前方有白“帽”，史氏中喙鯨的頭、頸部有乳白色塊，而柯氏中喙鯨體形較大，嘴喙較短且顎端長有牙齒。
棲息環境
可能棲息於近海深水以及上升流區域，出沒於印度洋-太平洋的熱帶和暖溫帶海域。
生活習性
對其行為一無所知，生性應該非常謹慎。可能成小群出現。 喙鯨屬的雄性通常用它們突出的牙齒互斗和交流，所以雄性身上的疤痕明顯，雌性的疤痕相比雄性要少得多（根據兩性疤痕數量評價喙鯨間的衝突級別）。 由於該種的成年雄鯨普遍缺乏長條傷痕（銀杏齒中喙鯨的疤痕為喙鯨屬中最少者 ），顯示銀杏齒中喙鯨與其他中喙鯨不同，可能不會有雄鯨之間的打鬥。對其社會結構或行為方式所知極少，而相似種史氏中喙鯨（ Mesoplodon stejnegeri）通常5~15隻組群活動。
銀杏齒中喙鯨的食性不明，推測以海洋中層的魷魚與魚類為主。 根據獨特的咬痕猜測，它們的天敵主要是鯊魚，尤其是雪茄達摩鯊（ Isistius brasiliensis）。
分布範圍
銀杏齒中喙鯨分布分布於太平洋和印 度洋的溫帶與熱帶海域。西起斯里蘭卡，東至北美的加利福尼沿岸和加拉帕戈斯群島。
原產地（海域）：美屬薩摩亞、澳大利亞、智利、中國、哥倫比亞、庫克群島、厄瓜多、斐濟、法屬玻里尼西亞、印度、印度尼西亞、日本、肯亞、吉里巴斯、馬紹爾群島、墨西哥、密克羅尼西亞、諾魯、新喀里多尼亞、紐西蘭、紐埃島、北馬里亞納群島、帛琉、巴布亞紐幾內亞、秘魯、菲律賓、皮特克恩島、薩摩亞、斯里蘭卡、坦尚尼亞、托克勞、湯加、吐瓦魯、美國、美國本土外小島嶼、萬那杜、瓦利斯群島和富圖納群島。
在中國主要分布於遼寧（莊河）、福建（平潭、東山烏礁灣）、台灣（彭佳嶼、基隆、髙雄、屏東縣小琉球嶼）、台灣東岸海區（綠島）。
繁殖方式
其生殖狀況不明。推測兩性體長4.5米時進入性成熟期。初生仔鯨長約2~2.5米。
種群現狀
尚無銀杏齒中喙鯨的種群豐度估計，該種在任何分布地都屬不常見物種。
日本與台灣的捕鯨者有時會以漁叉捕殺它們。銀杏齒中喙鯨也容易被刺網纏繞而死，特別是深水域的流刺網。對於此罕為人知的鯨類缺乏可信的研究資料來評估其數量與未來的發展情況。
保護級別
列入《瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約》（CITES）附錄Ⅱ。
列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（The IUCN Red List）：數據缺乏（DD），2008年評估。
列入中國《國家重點保護野生動物名錄》：國家二級保護動物（1988年12月10日生效，鯨目*其他鯨類）
