形態特徵
與人類大小的對比銀杏齒中喙鯨的體型粗壯，背鰭為典型中喙鯨屬形式：比例小，通常呈鐮刀狀，位於背部後段相當於全長2/3處。額隆渾圓，以相當傾斜的坡度連線中等長度的嘴喙。成年雄鯨的嘴部曲線在嘴喙一半處大幅度上翹，2顆大型牙齒幾乎全被牙床組織覆蓋，尖端不會超過上顎。銀杏齒中喙鯨的牙齒寬度可達10厘米，是中喙鯨屬中最寬的1種。
由擱淺個體的描述（目前已調查的新鮮樣本數不超過20頭），雄鯨外觀呈深灰色，嘴喙前端一半處為淺色區域。雌鯨體色普遍較淺，背部呈灰色而腹部為白色。成年雄鯨在身體後段1/3處常有許多直徑3至4厘米的白色斑點，但與其他中喙鯨不同的地方在於，成年雄鯨身上似乎沒有直條傷痕。
地理分布
銀杏齒中喙鯨分布於印度洋與太平洋的熱帶、暖溫帶海域。擱淺記錄已知最北至日本本州太平洋沿岸與美國加州南部，最南達加拉巴哥群島與澳洲的新南威爾斯省，另外在台灣與墨西哥均曾有擱淺記錄。在印度洋中，於斯里蘭卡、馬爾地夫與馬六甲海峽曾有發現記錄。
生活習性
對於其社會結構或行為所知極少。由於成年雄鯨普遍缺乏長條傷痕，顯示銀杏齒中喙鯨與其他中喙鯨不同，可能不會有雄鯨之間的打鬥。銀杏齒中喙鯨的食性不明，推測以海洋中層的魷魚與魚類為主。其生殖狀況不明。
生存狀況
日本與台灣的捕鯨者有時會以漁叉捕殺它們。銀杏齒中喙鯨也容易被刺網纏繞而死，特別是深水域的流刺網。對於此罕為人知的鯨類缺乏可信的研究資料來評估其數量與未來的發展情況。
