圖書信息
旅遊通識
書 名：旅遊通識
作 者：胡曉晶 主編
出 版 社：華南理工大學出版社
出版時間：2011-8-1
版 次：1
頁 數：188
字 數：274000
印刷時間：2011-8-1
開 本：16開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787562334583
包 裝：平裝
22500189
內容簡介
本書以旅遊業發展的需求和旅遊業從業人員與管理人員應具備的基本工作能力為目標，以旅遊行業的典型工作流程為導向，針對高職高專學生的特點，設計相對應的工作項目，闡述了旅遊業發展的基本理論與規律。全書共分為八個項目。本教材由具有多年高職旅遊管理專業教學經驗的教師和旅遊企業人士通力合作、共同編寫完成。
目錄
項目一 評價旅遊資源
任務一 旅遊資源調查
任務二 評價旅遊資源的等級
項目二 調查旅遊市場
任務一 調查旅遊市場
任務一 細分旅遊市場
任務三 選擇與定位目標市場
項目三 開發旅遊產品
任務一 開發旅遊產品
任務二 設計旅遊線路
項目四 配置旅遊服務人員
任務一 制定旅遊服務人員素質標準
任務二 配備旅遊服務人員
項目五 分析旅遊服務系統構成及影響
任務一 分析旅遊服務系統的構成
任務二 分析旅遊服務影響
任務三 設計旅遊服務流程
項目六 制定旅遊企業管理方案
任務一 分析不同類型旅遊企業內外環境
任務二 制定旅遊企業管理方案
項目七 制定旅遊可持續發展計畫
任務一 分析旅遊可持續發展內涵
任務二 制定旅遊可持續發展計畫
項目八 制定旅遊產業發展計畫
任務一 分析旅遊產業發展環境
任務二 制定旅遊產業發展計畫
參考文獻
