簡介
旅遊管理學，是一本旅遊相關的書籍。為了適應我國旅遊業發展及旅遊教育的需要。為了滿足廣大旅遊管理愛好者的學習需要，我們組織編寫了這本教材，並力求把全面、基礎、易懂作為本教材的特點。
目錄
旅遊管理學第一章 旅遊活動與現代旅遊系統
第一節 旅遊活動
一、旅遊活動的概念
二、旅遊活動的特徵
三、旅遊活動的基本屬性
四、旅遊活動的分類
第二節 現代旅遊系統
一、旅遊活動的構成要素
二、旅遊系統
第三節 旅遊業
一、旅遊業的概念
二、旅遊業的構成
三、旅遊業的特點
第四節 旅遊產品
一、旅遊產品的概念
二、旅遊產品與旅遊資源、旅遊吸引物的關係
三、旅遊產品的構成要素
四、旅遊產品的特點
思考題
第二章 旅遊發展的歷史沿革
第一節 早期的旅行活動
一、原始社會早期的人類遷移活動
二、奴隸社會的旅行活動
三、封建社會的旅行活動
四、早期旅行活動發展的特點
第二節 近代旅遊和旅遊業的開端
一、工業革命對近代旅遊發展的影響
二、交通技術的發展與鐵路時代
三、托馬斯·庫克的活動與旅遊業的誕生
第三節 現代旅遊的迅速發展
一、現代旅遊的概念
二、現代旅遊迅速發展的原因
三、現代旅遊發展的特點
思考題
第三章 旅遊管理的基本原理
第一節 旅遊管理的概念定位
一、旅遊管理的概念
二、旅遊管理活動的必要性
三、旅遊管理的基本任務
四、旅遊管理的內容
第二節 旅遊管理的基本理念
一、旅遊巨觀管理理念
二、旅遊微觀管理理念
第三節 旅遊管理的基本職能
一、計畫職能
二、組織職能
三、領導職能
四、控制職能
思考題
第二篇 旅遊巨觀管理
第四章 旅遊管理體制和產業發展能力建設
第一節 旅遊管理體制
一、旅遊管理體制的概念與結構
二、世界旅遊管理體制模式
三、各國旅遊管理體制差異的成因分析
第二節 我國旅遊管理體制
一、我國旅遊管理體制的初步建立
二、我國旅遊管理體制的曲折發展
三、我國旅遊管理體制的改革與創新發展階段
四、我國的政府主導型旅遊發展模式
第三節 我國旅遊產業發展能力建設
一、行業管理能力
二、統籌協調能力
三、決策參謀能力
四、公共服務能力
五、創新發展能力
六、產業競爭能力
七、國際拓展能力
八、風險應對能力
九、規劃控制能力
十、宣傳行銷力
思考題
第五章 旅遊環境管理
第六章 旅遊業危機管理
第三篇 旅遊微觀管理
第七章 飯店經營與管理
第八章 旅行社經營與管理
第九章 旅遊景區管理
第十章 旅遊服務質量管理
第十一章 旅遊企業人力資源管理
第十二章 旅遊管理信息系統
第四篇 旅遊綜合管理
第十三章 旅遊者活動管理
第十四章 旅遊體驗管理
第十五章 旅遊節事管理
第十六章 旅遊安全管理
參考文獻
旅遊管理學就業方向
畢業後主要從事旅行社、旅遊景區、賓館、旅遊交通運輸公司、餐飲企業、各類星級賓館、酒店、康樂服務、餐飲等部門從事運營管理、前廳接待、外聯、領班、公關等。
