圖書信息
書 名: 旅遊服務禮儀
旅遊服務禮儀作 者：王明強
出版時間： 2009年06月
ISBN: 9787504579102
開本： 16開
定價: 19.00 元
內容簡介
《旅遊服務禮儀》內容為：隨著我國旅遊業的迅速發展，國家對旅遊從業人員的知識和技能水平以及相關的職業教育和職業培訓提出了更高的要求。為了更好地適應全國中等職業技術學校旅遊服務與管理專業的教學要求，我們根據原勞動和社會保障部培訓就業司頒發的《旅遊服務與管理專業教學計畫與教學大綱（2008）》，組織全國有關學校的一線教師和行業專家，開發了一批旅遊服務與管理專業教材。
圖書目錄
第一章 禮儀概述（1）
第一節 禮儀的基本概念（1）
第二節 禮儀的特點和原則（4）
第三節東方禮儀與西方禮儀（6）
第四節 旅遊服務禮儀與禮儀修養（8）
思考練習題（12）
第二章 旅遊服務人員的儀容儀態禮儀（13）
第一節 儀容禮儀規範（13）
第二節 儀態禮儀規範（19）
第三節 服飾禮儀規範（29）
思考練習題（39）
……
第十章 我國主要客源國和地區的習俗與禮儀（151）
第一節 亞洲國家和我國港澳台地區的習俗與禮儀（151）
第二節 歐洲國家的習俗與禮儀（161）
第三節 美洲國家的習俗與禮儀（167）
第四節 大洋洲國家的習俗與禮儀（171）
第五節 非洲國家的習俗與禮儀（173）
思考練習題（176）
……
同名圖書
基本信息
書名:旅遊服務禮儀
ISBN:703017742
作者:王明景
出版社:科學出版社
定價:23
頁數:259
出版日期:2006-8-1
版次: 1
開本:16開
包裝:平裝
簡介
如何結合旅遊服務行業的需要，有效地提高學員的專業素養，如何有序組織操作，在短的時間內達到訓練效果，幫助學員學以致用，是本書力求達到的目的。
本教材結構的設計，內容的組織以及具體的要求介紹，體現了旅遊服務行業的個性化需求。當今會展業被譽為我國的朝陽產業，會展旅遊已成熱門話題，本書安排了集會禮儀，並重點介紹了會議禮儀、展覽會禮儀，儀容、儀表、儀態部分的內容，具體結合了旅遊行業不同崗位、不同場合的實際要求，等等。同時，本書特彆強調操作訓練，力求對教師的訓和學員的學起到真正有效的指導作用。
目錄
第1章 禮儀發展概論
1.1 禮的基本概念
1.1.1 禮的含義
1.1.2 禮貌
1.1.3 禮節
1.1.4 禮儀
1.2 禮儀的起源與發展
1.2.1 禮儀的起源
1.2.2 現代禮儀的特徵
1.2.3 現代禮儀應遵循的原則
1.2.4 現代禮儀的功能
1.3 東、西方禮儀比較
1.3.1 東方禮儀及其特點
1.3.2 西方禮儀及其特點
1.4 旅遊服務禮儀的功能
1.4.1 旅遊服務禮儀有助於旅遊從業人員與旅遊者之間的交流與溝通
1.4.2 旅遊服務禮儀有助於妥善處理旅遊糾紛問題
1.4.3 旅遊服務禮儀可以約束旅遊從業者的行為
1.4.4 旅遊服務禮儀可以提高服務質量
典型案例
思考與練習
第2章 旅遊服務行業員工的形象塑造
2.1 儀容禮儀
2.1.1 護髮與髮型選擇技巧
2.1.2 肌膚的基本護理
2.1.3 化妝禮儀
2.2 儀表禮儀
2.2.1 著裝原則
2.2.2 男士西裝禮儀
2.2.3 女士職業裝禮儀
2.2.4 飾物與儀表
2.3 儀態禮儀
2.3.1 體姿儀態
2.3.2 表情儀態
2.3.3人際交往距離
典型案例
思考與練習
第3章
旅遊從業人員的社交禮儀
3.1 會見禮儀
3.1.1 稱呼禮
2.1.2 握手禮
3.1.3 致意禮
3.1.4 介紹禮
3.1.5 名片禮
3.2 接待禮儀
3.2.1 接待規格
3.2.2 引領禮儀
3.2.3 接待室座次禮儀
3.2.4 迎接和送行禮儀
3.3 交通禮儀
3.3.1 乘車座次的安排
3.3.2 上下車的禮儀
3.4 電話通訊禮儀
3.4.1 接電話禮儀
3.4.2 打電話禮儀
3.4.3 行動電話禮儀
典型案例
思考與練習
第4章 宴請禮儀
4.1 中餐宴會禮儀
4.1.1 宴請的種類
4.1.2 中國名菜及食用方法
4.1.3 設宴及邀請禮儀
4.1.4 中餐宴會選單的確定
4.1.5 中餐檯形布局與席位安排的禮儀要求
4.1.6 開宴及赴宴禮儀
4.2 西餐宴會禮儀
4.2.1 西餐的代表菜式
4.2.2 西餐宴會台形布局和席位安排
4.2.3 西餐宴會菜序禮儀
4.2.4 西餐菜點與酒水搭配禮儀
4.2.5 宴會就餐禮儀
4.3 雞尾酒會、自助餐會禮儀
4.3.1 烏尾酒會禮儀
4.3.2 自助餐
典型案例
思考與練習
第5章 會議禮儀
5.1 一般會議禮儀
5.1.1 會前準備禮儀
5.1.2會議服務禮儀
5.1.3 與會者禮儀
5.1.4 會議結束禮儀
5.2 展覽會禮儀
5.2.1 舉辦展覽會的目的
5.2.2 展覽會的分類
5.2.3 展覽會的組織與實
5.2.4 展覽會的參加禮儀
5.3 新聞發布會禮儀
5.3.1 會議籌備禮儀
5.3.2 新聞發布會的程式
5.3.3 發布會的善後工作
5.3.4 舉辦新聞發布會的注意事項
5.4 舞會、音樂會、沙龍禮儀
5.4.1 舞會禮儀
5.4.2 音樂會禮儀
5.4.3 沙龍禮儀
典型案例
思考與練習
第6章 旅遊接待與服務禮儀
6.1 旅遊接待與服務禮儀的基本理論
6.1.1 旅遊接待與服務禮儀的本質
6.1.2 旅遊接待與服務禮儀的基本理論
6.1.3 旅遊接待與服務禮儀的形式
6.2 旅遊服務人員溝通禮儀及語言修養
6.2.1 溝通要點
6.2.2 旅遊行業溝通的職業特點
6.2.3 旅遊服務的語言修養
6.2.4 旅遊接待人員語言規範原則
6.2.5 旅遊行業禮貌用語的分類
6.2.6 溝通技巧
6.3 旅遊飯店的接待與服務禮儀
6.3.1 飯店服務人員的基本觀念
6.3.2 飯店服務人員的基本要求
6.3.3 飯店各部門的服務禮儀
6.3.4 飯店處理客人投訴禮儀
6.4 導遊服務禮儀
6.4.1 導遊基本素質
6.4.2 導遊接團禮儀
6.4.3 入店服務
6.4.4 導遊帶團禮儀
6.4.5 導遊送團禮儀
6.5 旅遊商品導購禮儀
6.5.1 旅遊商品服務員基本禮儀
6.5.2 旅遊商品導購禮儀
6.5.3 旅遊購物糾紛處理技巧
典型案例
思考與練習
第7章 涉外禮儀
……
第8章 宗教禮儀
第9章 主要客源國和地區禮儀及習俗
第10章 我國主要少數民族禮儀及習俗
參考文獻
