簡介
於觀亭調研茶山1940年1月出生於山東濰坊昌樂，大學文化，高級工程師。曾任商業部茶畜局工程師、處長；農副產品管理辦公室副主任，中國農副土特產品開發公司副總經理，中華全國全作供銷總社中國農副土特產品開發公司副總經理、黨委副書記，總社高級職稱評審會委員；全國茶葉產銷集團董事長商業部技術進步獎評審會農副產品組組長，全國茶葉加工、檢驗高級職稱評審會委員；全國商業機械標準化委員會委員，中國國際茶文化研究會副會長，中國茶葉流通協會、中華茶人聯誼會、中國茶葉華僑基金會、國際茶業科學文化研究會常務理事，中國茶葉學會理事，中華全國供銷總社杭州茶葉研究所名譽所長，北京茶人之家顧問等職。
於觀亭先生從事茶葉科研、茶葉加工、茶葉貿易、行業管理幾十年，跑遍了我國各茶區和許多重要茶廠，走訪了世界主要產茶國和消費國，對國內外的茶葉產銷形勢了如指掌。他集茶葉加工工藝與機械於一身，對茶葉加工領域的科技創新持有獨特的見解，在茶葉加工工藝改革、茶葉機械標準化等方面做了大量的工作，作出了重要的貢獻。
個人作品及成就
於觀亭於觀亭先生，喜歡書法、熱愛文學、知識面較寬，先後就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿易、行業管理等方面的問題發表了百餘篇論文；還先後出版了個人專著《中國茶葉加工手冊》、《中華茶人手冊》、《茶文化漫談》、《認識中國茶文化的第一本書》、《中國茶經》等；參與編著了《中國茶膳》、《營養茶膳》、《中國茶文化叢書》；多次在中央電視台、中國教育電視台播講《京城話茶》（53集）、《茶葉探秘》（5集）等茶文化電視節目；其業績已被編入《1992年中國人物年鑑》、《中華當代茶界茶人辭典》、《中國專家大辭典》等大型典籍之中。
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於觀亭
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