食材明細
主料:芹菜150克
配料:方腿肉50克
輔料:油適量 鹽適量 雞精適量
製作步驟
1.芹菜去雜質,洗淨切段,方腿肉切絲.
2.鍋里油熱,放下芹菜快炒。
3.待芹菜發蔫,放下方腿肉煸炒.
4.加鹽,雞精,煸勻即可。
方腿肉炒芹菜,是一款美味食譜,主要原料是芹菜、方腿肉、雞精等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。
主料:芹菜150克
配料:方腿肉50克
輔料:油適量 鹽適量 雞精適量
1.芹菜去雜質,洗淨切段,方腿肉切絲.
2.鍋里油熱,放下芹菜快炒。
3.待芹菜發蔫,放下方腿肉煸炒.
4.加鹽,雞精,煸勻即可。
火腿香乾炒花椰菜是一道常見的家常菜,主要原料有 花椰菜150g、五香茶乾60g、方腿腸60g、油、鹽、料酒、雞精,花椰菜具有防癌抗癌的功效,菜花含維生素...
火腿香乾炒花椰菜食材 火腿香乾炒花椰菜做法(鹽炒過)、蓮肉(去心,鹽炒過,並去鹽)、白茯苓、小茴香(炒)各四兩,為末...,任性為佳。(《安老懷幼書》水牛方)7、治傷寒熱病,手足腫欲脫:以生牛肉裹之,腫消痛止。(《外台》引《范汪方》)8、治白虎風,寒熱發歇,骨節微腫...
牛肉簡介 中醫理論 適用量 營養成份 辨別方法青豆牛肉末炒芹菜牛肉末炒芹菜丁牛肉炒萵筍片牛肉絲炒胡蘿蔔絲冬筍炒牛肉紅椒牛...作品目錄涼拌類肉絲拌黃瓜肉絲拌菠菜炒肉絲拌白菜肉絲拌蜇米拌肉絲凍粉肉絲...炒爆類炒豬肉片滑炒肉片蔥爆肉辣子肉丁魚香肉絲宮保肉丁古老肉醋熘肉片川味...
作品目錄多種烹調方法烹製出來的。川菜烹調方法多達幾十種,常見的如炒、熘、炸、爆...過油,不換鍋,芡汁現炒現對,急火短炒,一鍋成菜。總之,川菜是歷史悠久...一格,百菜百味”的美譽。在烹調方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨...
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定義 主要特點 套用原則 起源與演變 食療與藥膳內臟所成的豬肉,還可以與其他蔬菜炒成菜餚。此做法於東亞、美國南方、歐洲...部位肉質不同,一般可分為四級。特級:裡脊肉;一級:通脊肉,後腿肉;二級:前腿肉,五花肉;三級:血脖肉,奶脯肉,前肘、後肘。不 同肉質,烹調時有...
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